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KTV人讨好客人最常犯的错误。

来源:http://51yechang.cn   时间: 2018-01-22 11:46:33   

试图让到店的每个客人都满意而归,这是KTV人讨好客人最常犯的错误。
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现在竞争太激烈,遇到生意不好的局面,经营者难免会有“抓救命稻草”心态,对每个到店客人的意见都很重视,恨不得让每个人都满意离开,导致什么意见都当真而陷入盲目。
 
“想讨好所有人”而犯的错总结为三个方面:
 
 
01
 
主次不分:重熟人轻陌生客
 
大多数情况是,管理者进入非常熟悉客人和朋友的包厢,虚心询问大家的意见,而不自觉地忽略陌生客人。但是,没有KTV可以仅靠亲戚朋友的支持就做成功。
 
特别是在KTV开业的初始阶段,应该奉行“生客为主,熟客为次”的原则,着重了解和收集来自陌生消费者的评价。在基本条件一样的情况下,管理者的热情与好客也是非常大的加分项。
 
02
 
谁提意见都采纳,草率进行经营调整
 
很多经营管理者听了客人的意见后,会立即进行整改调整。今天有客人说大厅里不应该放擦鞋机,明天又有朋友说你们的服务员服装太普通,应该穿成西部牛仔的样子,这样才有个性,哪天又有客人说你们店门口应该设两个专门的门童。于是我们的老板或是管理者,只要听到意见就立即去调整。
 
 
这种做法是错的。既然经过了充分的消费者调研和产品研发,作为老板或是管理者,必须对自家产品保持绝对的信心。因为每个人喜好都不一样,每个人的认同也不同,提意见的人并不一定就代表着正确。
 
我们经常会碰到这样的场景,老板请客,要让大家提意见,被请的那些朋友不挑出几个毛病,好像自己没见过世面似的,然后七嘴八舌的提了一堆问题,也可以说是这些人的想法,于是乎老板呢,就紧急开会,一顿批评,一顿整改。
 
再牛逼的管理,如果遇到一个瞎指挥的老板,乱改几次以后,也会把店的经营管理搞的面目全非,下属和员工也是人心惶惶。
 
正确的做法是:搜集问题,经营一段时间后,如果汇总的绝大多数意见都是同一个问题,那时在召开经营管理会议,在听取各方建议后做出针对性的调整。

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